Der Stoffwechsel
Der Stoffwechsel unseres Körpers benötigt rund um die Uhr und für alle Zellen Vitalstoffe. Dabei sind Vitalstoffe essentiell, was bedeutet, dass sie dem Körper zugeführt werden müssen. Dies soll normalerweise über die Nahrung geschehen, tatsächlich gilt, dass:
- unsere Nahrung heute weit weniger Nährstoffe enthält als früher
- die Nahrung zunehmend toxisch belastet wird
- die Böden ausgelaugt sind
- viele Pflanzen genmanipuliert sind
- billige, minderwertige Lebensmittel in großen Mengen Absatz finden
- die Essgewohnheiten zu kohlenhydratlastig ist - (von Vollkorn bis Zucker)
- Nahrung auch industriell negativ verändert ist
- oft Zusätze enthält, die alles andere als gesund sind: (Aroma- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Farbstoffe und künstliche Vitamine)
Ein kurzzeitiger Mangel kann vom Körper leicht ausgeglichen werden, die Speicher werden mobilisiert. Hält dieser Zustand jedoch länger an, macht sich dies immer mehr bemerkbar.
Stadium 1 Entleerung der Gewebe und Zellspeicher
dies führt zu einer meist unbemerkten Verlangsamung des Stoffwechsels, sowie der mentalen und physischen Leistungsfähigkeit.
Stadium 2 die Symptome werden stärker, die Erschöpfung ist deutlich spürbar
im Blutbild sind schon Tendenzen eines Mangels zu erkennen.
Stadium 3 funktionelle Störungen
im Blutbild sind Defizite deutlich erkennbar, der chronische Mangel zeigt behandlungsbedürftige Symptome. Spätestens hier sollte ich einspringen.
Stadium 4 krankhafte Störungen
hier gibt es u. U. bereits irreparable Schäden!
Es gibt folgende verschiedenen Gruppen von Vitalstoffen:
Makromineralien
Calcium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Natrium, Chlor und Schwefel
Spurenelemente
Eisen, Kupfer, Zink, Selen und Chrom, Jod, Silicium, Bor und Mangan
Vitamine
wasserlösliche: C, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 (B15)
fettlösliche: A, D, E, K
Aminosäuren
Phenylalanin, Tryptophan, Leucin, Isoleucin, Valin, Methionin, Histidin, Lysin, Threonin
Vitaminoide
wie Inositole, Cholin, Carnitin, Taurin, Ubichinon(Q10), Astaxanthin, Alpha Liponsäure u.a.
Darüber hinaus noch Enzyme, Fettsäuren sowie sekundäre Pflanzenstoffe
Vitalstoffe - ohne die es nicht funktioniert!
70 Billionen Zellen arbeiten in Ihrem Körper jede Sekunde in Milliarden chemischen Prozessen!
Bei all diesen Stoffwechselvorgängen greifen Vitalstoffe immer ineinander, wirken also NIE isoliert (einzeln), fehlt eine Komponente, ist der komplette Vorgang gestört. Dies bezeichnet man als das orthomolekulare Zusammenspiel der Wirkstoffe. Das unterstreicht noch einmal die Wichtigkeit der ausgewogenen Ernährung, wobei mit Ernährung nicht nur Nahrung, sondern auch Nahrungsergänzung gemeint ist.
Die nach heutigem Stand der Ernährungswissenschaft entscheidenden Kriterien für die Versorgung unseres Körpers mit Makro- und Mikronährstoffen sind also zweierlei:
- in welcher Darreichungsform nimmt unser Körper diese am Besten auf
- in welcher Zusammenstellung sollten Nährstoffe aufgenommen werden, wenn sich Ihre optimale Absorption entfalten soll
Zwei Beispiele:
Magnesium ist als Citrat oder Orotat besonders körperverfügbar. Besonders gut nimmt der Körper Magnesium auch als Chlorid über die Haut auf.
Bei Vitamin C ist nicht die Höhe der Dosis entscheidend, sondern die Verteilung über den Tag, wenn man es oral zu sich nimmt.
Ziel meiner Beratung für Sie ist es, Sie mit allen wichtigen Informationen hierzu zu versorgen, damit Sie sich und Ihre Lieben optimal versorgen können!
